SAUTÉE DE POULET AUX AMENDE AVEC RIZ AUX ABRICOTS ET AUX CHAMPIGNONS
Orkide Huile de Tournesol, Orkide, la Margarine Végétale plaisir de votre repas.
INGRÉDIENTS 
4 filets de poulet
50 g d'amandes
100 g d'abricots secs
100 g de champignons (finement hachés)
½ aneth ou persil de vigne
1 tomate
2 gousses d'ail
250 g de riz
50 g d'amandes
100 g d'abricots secs
100 g de champignons (finement hachés)
½ aneth ou persil de vigne
1 tomate
2 gousses d'ail
250 g de riz
PRÉPARATION 
Couper les filets de poulet en cubes et faire revenir avec l'huile de tournesol Orkide dans une poêle. Ajouter les amandes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour le riz aux abricots;
Faire tremper le riz dans de l'eau tiède pendant 20 minutes, puis égoutter. Mélanger le riz avec de la margarine et ajouter des abricots secs finement hachés et des champignons finement hachés. Mélanger jusqu'à ramolissement et reposer le riz avec du sel et du bouillon de poulet chaud. Ajouter l'aneth et le persil finement haché et mélanger le riz. Placer le riz sur les assiettes et partager le poulet aux amandes sur le riz.
Merci à Executive Chef Nejdet Polat
Pour le riz aux abricots;
Faire tremper le riz dans de l'eau tiède pendant 20 minutes, puis égoutter. Mélanger le riz avec de la margarine et ajouter des abricots secs finement hachés et des champignons finement hachés. Mélanger jusqu'à ramolissement et reposer le riz avec du sel et du bouillon de poulet chaud. Ajouter l'aneth et le persil finement haché et mélanger le riz. Placer le riz sur les assiettes et partager le poulet aux amandes sur le riz.
Merci à Executive Chef Nejdet Polat
