| Nom du produit | Caractéristiques | Poids | Conditions de conservation |
|---|---|---|---|
| Orkide 44 | C'est une huile de moulage et de revêtement spéciale pour la production de cocoline. Il est d'origine Lorik (CBS). Étant donné que la structure cristalline souhaitée avec un refroidissement rapide se forme rapidement, elle ne nécessite pas de trempe. Il fond facilement en bouche. Il offre une excellente brillance. | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
| Orkide 30 EKSTRA | Elle est utilisée dans la cocoline, la production de couvertures, les gaufrettes, les barres, les gâteaux et les enrobages au chocolat, les produits de type chocolat fourrés et moulés, la production de fondants / bonbons mous. Son origine est Lorik (CBS). Elle est également utilisé dans les biscuits, les crèmes intermédiaires en gaufrettes, le caramel, la gomme et la crème fouettée. Étant donné que la structure cristalline souhaitée avec un refroidissement rapide se forme rapidement, elle ne nécessite pas de trempe. Il fond facilement en bouche. | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
| Orkide 30 | Il est utilisé dans toutes sortes de gâteaux, gaufrettes, barres et enrobages au chocolat, produits fourrés enrobés de type chocolat, dans la production de fondant / bonbons mous. Il est d'origine Lorik (CBS). Il est également utilisé dans les biscuits, les crèmes intermédiaires en gaufrettes, le caramel, la gomme et la crème fouettée. Étant donné que la structure cristalline souhaitée avec un refroidissement rapide se forme rapidement, elle ne nécessite pas de trempe. | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
| Orkide HPK-30 | C'est une huile d'enrobage utilisable pour les biscuits, gâteaux, bonbons et toutes sortes de produits. Elle est d'origine Lorik (CBS). | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
| Orkide 75 | C'est une huile développée pour les enrobages de biscuits, de gâteaux, de gaufrettes, de barres et de chocolat avec un profil de fusion raide. | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
| Orkide 34 | C'est une huile idéale produite pour les gâteaux, biscuits, gaufrettes, barres et enrobages au chocolat qui ne contiennent pas de gras trans. | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
| Orkide 35 | Elle est utilisé dans les gâteaux, les biscuits, les gaufrettes, les barres et les enrobages de chocolat. Elle donne d'excellents résultats dans la construction de ganaches. Elle est également utilisé comme huile barrière. N'étant pas lorique, il a la particularité d'être compatible avec le beurre de cacao. | 20 KG | Les produits doivent être conservés à l'abris des rayons du soleil, dans un endroit sans odeur, frais et sec. |
POULET AUX LÉGUMES PIMENTÉS
Dans les huiles de remplissage utilisées dans la production de chocolat, de cocoline à gâteau et de gaufrettes, il est important de respecter le beurre de cacao et le niveau de mélange, il ne nécessite pas de précristallisation, son aptitude à être utilisée même dans des recettes à risque, et de répondre aux attentes de cohérence et de fusion. Orkide Huiles Industrielles propose des solutions spéciales pour le moulage et le revêtement de ces produits..