La vitamine E antioxydant naturelle présente dans sa structure, 50-60% d'acide linoléique (oméga 6) avec les acides gras insaturés, 20-30% d'acide oléique (oméga 9) avec les acides gras insaturés préviennent les maladies cardiaques et vasculaires en retardant et en renouvelant le vieillissement cellulaire; ils abaissent le cholestérol.