4 حبات تفاح أخضر
400 غرام لحم الخروف (المفروم ناعماً)
10 مل من الخل
حبة بصلة
فنجان صغير من زيت زيتون
القليل من البقدونس
القليل من أوراق الغار

اطبخي البصل المفروم ناعماً ولحم الخروف في مقلاة ساخنة بزيت دوار الشمس من Orkide. اضيفي الخل واتركيه جانبًا.
 
أفرغي قلوب التفاح بملعقة باريسية أو ملعقة صغيرة. املئي اللحم المطبوخ في التفاح وأضيفي عليها ورق الغار واطبخيه في فرن مسخّن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
 
مع شكرنا للشيف التنفيذي نجدت بولات.