| اسم المنتج | الخصائص | الوزن | شروط التخزين |
|---|---|---|---|
| Orkide 32-C | زيت ذو أساس لوريك يستخدم في إنتاج وتغطية الآيس كريم. يذوب بسهولة في الفم ولا يترك طعمًا للزيت. كما أنه يضمن أن تكون صفائح الويفر رقيقة وتتشتت بسهولة في الفم. | 18 لتر | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 316 | زيت تغطية الآيس كريم مع نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 40 | زيت خاص يستخدم في إنتاج الآيس كريم والتغطية وإنتاج صوص الآيس كريم. ذو أساس لوريك. يذوب بسهولة في الفم ولا يترك طعمًا للزيت. | 18 لتر | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
حلول خاصة للآيس كريم
الزيت هو أحد المكونات الرئيسية في إنتاج الآيس كريم وصوص الآيس كريم. تضمن زيوت Orkide الصناعية تجمّد هذه المنتجات بشكل متجانس ومقاوم للتبلور في صناعة الآيس كريم وصوص الآيس كريم. يعطي اللمعان للمنتجات. يؤثر شكل الذوبان المناسب في الآيس كريم على جودة الآيس كريم وصوص الآيس كريم.