| اسم المنتج | الخصائص | الوزن | شروط التخزين |
|---|---|---|---|
| Orkide 44 | زيت خاص للقولبة والتغطية في إنتاج الكوكولين. منتج ذو أساس لوريك (CBS). لا يتطلب التقسية لأن الهيكل البلوري المطلوب يتشكل بسرعة مع التبريد السريع. يذوب بسهولة في الفم. يمنح لمعاناً ممتازاً. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 30 EKSTRA | يستخدم في إنتاج جميع أنواع شوكولاتة تغطية الويفر وبار الشوكولاتة والكيك، والمنتجات المحشوة والمشكّلة مثل الشوكولاتة، وصناعة الفوندان / الحلوى الناعمة. منتج ذو أساس لوريك (CBS). كما أنه يستخدم في تصنيع كريمات الويفر والبسكويت وإنتاج الكراميل والعلكة والكريمة المخفوقة. لا يتطلب التقسية لأن الهيكل البلوري المطلوب يتشكل بسرعة مع التبريد السريع. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 30 | يستخدم في إنتاج جميع أنواع شوكولاتة تغطية الويفر وبار الشوكولاتة والكيك، والمنتجات المحشوة والمشكّلة مثل الشوكولاتة، وصناعة الفوندان / الحلوى الناعمة. منتج ذو أساس لوريك (CBS). كما أنه يستخدم في تصنيع كريمات الويفر والبسكويت وإنتاج الكراميل والعلكة والكريمة المخفوقة. لا يتطلب التقسية لأن الهيكل البلوري المطلوب يتشكل بسرعة مع التبريد السريع. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide HPK-30 | زيت تغطية يمكن استخدامه في صناعة البسكويت والكيك والحلويات وجميع أنواع المنتجات. منتج ذو أساس لوريك (CBS). | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 75 | منتج عبارة عن زيت تم تطويره من أجل تغطية البسكويت والكيك والويفر وبار الشوكولاتة والسكاكر المغطاة بالشوكولاتة وله خاصية ذوبان حاد. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 34 | زيت مثالي يتم لتغطية الكيك والبسكويت والويفر وبار الشوكولاتة ولا يحتوي على دهون متحولة. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
| Orkide 35 | يستخدم في صناعة الكيك والبسكويت والويفر وبار الشوكولاتة. يعطي نتائج ممتازة في صنع الجاناش. كما أنه يستخدم كزيت حاجز. لديه القدرة على التناسق مع زبدة الكاكاو لكونه ليس ذو أساس لوريك. | 20 كغم | يجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس. |
حلول خاصة للقولبة / التغطية (الشوكولاتة، الكيك، الكوكولين، الويفر)
من المهم تلبية متطلبات الاتساق والذوبان، والتناسق ومستوى الخلط مع زبدة الكاكاو، وعدم الحاجة إلى التبلور المسبق، وصلاحية الاستخدام حتى في الوصفات الدقيقة، لدى زيوت الحشوة المستخدمة في إنتاج الشوكولاتة والكيك والكوكولين والويفر. تقدم زيوت Orkide الصناعية حلولًا خاصة للقولبة والتغطية لهذه المنتجات.