يعطي النكهة واللون الذهبي واللمعان للحلويات التي يستخدم �يها. إنه الخيار الأول للطهاة المحبين للنكهة مع ميزة انت�اخ طبقات العجين. لا يحتوي على الدهون المتحولة ويمكن استخدامه بشكل صحي وآمن.