مناسبة للقلي في المطابخ الاحترافية. ننصح بها للمعجنات المقلية مثل أصابع زينب والكعكة المقلية. تساعد على قلي العجينة باللون الأصفر الذهبي والمقرمش من الخارج، والطري من الداخل بدون سحب الزيت.
شروط التخزين
يُستخدم عن طريق فتح الغطاء البلاستيكي بدون ثقب العبوة، ويجب إغلاق الغطاء بعد الاستخدام. يُحفظ الزيت في العبوة بحيث لا يدخل إليها الماء وبعيداً عن أشعة الشمس وفي مكان بارد.
الفوائد
يتكون من زيت دوار الشمس 100%. غير رغوي ومتين وعديم الرائحة وله نكهة محايدة بفضل تركيبته الخاصة.