| Ürün Adı | Özellikleri | Ağırlık | Saklama KoÅŸulları |
|---|---|---|---|
| Orkide 20 | Gofret, çikolata ve bisküviler için özel olarak geliÅŸtirilmiÅŸ, ağızda kolayca eriyen, hafif krema ve Hindistan cevizi yağıdır. Lorik bazlıdır. Kek ve çikolata kaplamalarında da kullanılır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 22 | Ağızda hızlı eriyen ,mükemmel yeme kalitesine sahip gofret, çikolata ve bisküvilerin arasındaki kremalar için üretilen özel bir ara krema yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide BR-20 | YumuÅŸak dolgu ,pralin,bar,bisküvi dolgusu gibi oldukça geniÅŸ ürün yelpazesine sahip yerlerde kullanılabilir. Mükemmel stabilitesi sayesinde beyazlaÅŸmayı önleyerek raf ömrünün uzamasına sebep olur. Hidrojene yaÄŸ içermez. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 60 | Hızlı kristallenme özelliÄŸine sahiptir. Pralin, bar dolgusu, gofret dolgusu olarak kullanımı uygundur. Beyazlanmayı geciktirici, raf ömrünü uzatıcı etkileriyle ürünün stabilitesini güçlendirir. Hidrojene yaÄŸ içermez. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 10-K | Bisküvi ve gofret kremalarında kolay hacim alma ve yapıyı tutma özelliÄŸine sahiptir.Homojen yapısıyla ağızda hızla dağılan lezzetli ürünler üretmenizi saÄŸlar. Bisküvi hamuru, gofret ara kreması ve pastacılık amaçlı tatlı-tuzlu kurabiyeler için kullanılır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 9 | Bisküvi ve gofret kremaları için hızlı donma ,kolay erime özelliÄŸine sahip krema yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 70 | Gofret ve bisküvi için özel geliÅŸtirilmiÅŸ krema yağıdır. Aynı zamanda ağızda kolayca eriyen ideal bir dolgu yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 27 | Gofret ve bisküvi için özel yumuÅŸak krema yağıdır. Çikolatalı ürünler içinde yumuÅŸak ve ağızda kolayca eriyen ideal bir dolgu yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
BİSKÜVİ, GOFRET, KEK KREMA VE DOLGU YAĞLARINA ÖZEL ÇÖZÜMLER
Kek, gofret, bisküvi krema uygulamalarında Orkide Endüstriyel Yağları, kremalarda istenilen hacmin elde edilmesini sağlar. Ağızda erime kolaylığı ve ürünlerin reçetesine uyumluluk açısından idealdir.