| Ürün Adı | Özellikleri | Ağırlık | Saklama KoÅŸulları |
|---|---|---|---|
| Orkide 10 | Bisküvi ve kurabiye hamurunda oluÅŸturduÄŸu homojen bir yapı ile ağızda hızla dağılan ürünlerin üretilmesini saÄŸlar. Bisküvi, gofret kremaları ve dondurma üretiminde hacim almave yapıyı tutma özelliÄŸi ile öne çıkan bir yaÄŸdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide BÄ°S | Bisküvi kurabiye hamuru üretiminde kullanılır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 3 | Tatlı ve tuzlu kurabiyelerin üretiminde kremaların dengelenmesinde kullanılan sert yapılı bir yaÄŸdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 18 | Ev yapımı lezzetinde ağızda hızla ve kolayca dağılan tatlı ve tuzlu endüstriyel kurabiyelerin üretiminde kullanılır. Ayrıca yumuÅŸak kremalar için ideal bit yaÄŸdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide Kek-14 | Kremaya benzer yapısıyla kek üretiminde kabartma, düzgün gözenek ve homojen bir yapı kazandırma yönünde üstün performansa sahiptir. Ürünler tazeliÄŸini uzun süre korur. | 18 LT | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide OPS | Bisküvi, kek üretimi ve gofret kremaları için ideal bir yaÄŸdır. | 20 KG | Ürünler güneÅŸ ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
BİSKÜVİ, KURABİYE VE KEK HAMURLARINA ÖZEL ÇÖZÜMLER
Endüstriyel kek ve kurabiye hamurlarında temel bileşenlerden biri olan yağlar; hamurun hava tutma kapasitesinin artmasında, pişirme esnasında ürünlerin kabarmasında ve ürünün istenen yumuşaklık seviyesinin oluşumunda etkilidir. Ağızda kolaylıkla dağılan kurabiyelerin üretimi için idealdir. Orkide Endüstriyel Yağları; kek, kurabiye ve bisküvi hamurlarına yönelik bu beklentileri üstün bir performans ile karşılar.